Les recettes d'Olivier
Asperges, œuf et vinaigrette aux herbes
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Les recettes d'Olivier
Tarte fine aux fruits de saison
Publié le: 27-10-2026Un dessert simple et élégant qui change au fil des saisons et des fruits disponibles.
- Ingrédients : Pâte feuilletée, fruits frais, beurre, sucre, vanille et crème fraîche.
- Étapes : Disposer les fruits sur la pâte, saupoudrer légèrement de sucre puis cuire jusqu’à obtenir une pâte dorée et croustillante.
- Astuce d’Olivier : Choisir des fruits suffisamment mûrs mais encore fermes pour conserver leur texture à la cuisson.
- Variante : Servir avec une glace vanille ou une crème légère.
- Accord boisson : Un vin blanc moelleux ou une boisson chaude.
